Till alla mina kära läsare

SISTA blogginlägget för nu.

Jag vill börja med att tacka er ALLA för att ni så troget läst min blogg. Det har varit fantastiskt kul och intressant på alla sätt.

Jag startade bloggen med syftet att nyansera den fanatiska matdebatten som jag tycker på många sätt leder till ett osunt förhållande till mat för både vuxna och barn.

Nu har jag ”maratonbloggat”i närmare 2,5 år på Expressen och innan dess på min egen hemsida.

Det har varit en superrolig period och jag vill tacka er alla kära läsare. Jag lär blogga mer framöver men just nu tar jag paus för att skapa tid och utrymme för nya spännande projekt.

Håll ögon och öron öppna över vad som händer på min plattform www.annaottosson.se

Just nu står jag med flyttlådor upp över öronen och jag flyttar efter 2 underbara år i Köpenhamn tillbaks till Stockholm. Det ser jag fram emot.

Till sist vill jag skicka med några värdefulla tips till Dig.

1. Livet är för kort för att banta

2. Att banta eller gå på olika dieter är som att ”gå i för små kläder – de kommer aldrig passa Dig”,tycker jag.

3.Skaffa vanor som gör att du kan njuta i en kropp som du stormtrivs i och som gör att du kan använda din fulla kraft att skapa det liv som du vill leva.

Jag önskar dig allt gott och hoppas våra vägar korsas igen. :-)

Kramar i lass

Anna

Sticks n Sushi är Köpenhamns bästa sushirestaurang. Eller rättare sagt sushikedja, det finns åtta restauranger som erbjuder den bästa sushi jag har ätit. Och jag måste säga att det japanska köket överraskar mig varje gång med sina smaker, färger och presentation. Dessutom är det ett många hälsosamma ingredienser i den japanska maten. Ska du till Köpenhamn, testa någon av deras restauranger.

Skickar med en länk www.sushi.dk

Ha det gott!

Hälsningar
Anna

Gott Nytt År kära läsare!

Stort tack för 2010.
Jag önskar er ett fantastisk slut och magisk start
på 2011. Det kommer bli ett spännande år.
Mycket spännande kommer att hända under 2011 har jag bestämt. :-)

Jag flyttar tillbaks till Stockholm efter ljuvliga år i Köpenhamn.
Kanske vi ses?!

Sätt upp mål med ditt 2011. Vad vill du ha mer av? Vad drömmer du om?
2011 är kanske året som du vill infria dem.
Önskar dig all lycka och kärlek

Anna

Till jul knäcks det nötter som aldrig förr. Mycket nyttigare än sega råttor, hallonbåtar eller skumtomtar. Nötter består av finfin kvalité på fett som kroppen mår bra av men nötfrosseriet över julen kan vara en fälla då nötter består av 50 % fett. Lagom är bäst, alltså. ;-)

Anna

När det kommer till julmat så är ju inte det de nyttigaste som finns

men lax, sill, skinkan, ägghalvor, citrusfrukter, juläpple är bra likaså de olika kålsorterna. Om inte det tillagas med allt för mycket grädde, sirap och socker i dem. Rödkål och grönkål som råvara är supernyttigt.

Jag önskar dig en fantastisk jul och hoppas du får till härlig vila kryddat med träning och bra mat. Vi ses på det nya året – det ser jag SÅ fram emot.

Julkram

Anna

December rusarfram och kantas av glögg, lussebullar och pepparkaksbak. Och snart, snart ärdet julafton. För vissa är december ett enda maraton i julbordsätandet. ”Hursjutton håller man vikten under årets största matmånad?”, är det många somfrågar mig.

Mitt svar är: PRIORITERA. Välj det du verkligen älskar och njut avdet. Vill du inte gå upp i vikt så välj ut ett par dagar som du äter det duönskar men undvik att göra december till ett matfrosseri hela månaden. För dåkommer du inviga 2011 med några extra kilon. För vissa blir beslutet att det är det värt och att man tar nya tag i början på året. Valet är ditt! ;-)

Stor julkram

Anna

Tips:
Sitter du på ett tåg i julruschen?!
Passa på och läs en intervju med mig om revolution vid julbordet.
Finns i senaste numret i SJ´s tidning Kupé
Anna

Hej kära läsare,

Hoppas ni mår finfint i decemberstöket.

Just nu arbetar jag med ett spännande projekt tillsammans med skidgurun Torgny Mogren och Hälsolandslaget. Där jag coachar en handfull människor som vill komma i form och med målet att genomföra Wasaloppet i början på nästa år.


Superinspirerande och ett riktigt härligt gäng. Torgny coachar och tränar allt som har med skidåkning att göra. Jag coachar varje person vad de ska äta för att nå sina mål och för att få maximalt ut av sin träning. I helgen möts vi på Trosa Stadshotell och snö tycks det vara gott om. Härligt! Om det finns lite tid över så kanske jag även hinner åka lite längdåkning. Fast det är typ hundra år sedan. Så det blir nog några goa skratt! :-)
Vore dock kul när sån proffshjälp som Torgny nu är på plats. :-)
Vi får se!

Vill du läsa mer -spana in:
http://www.hälsolandslaget.se/

Anna

Slow Cow - exempel på nya dryckestrenden

Efter år av drycker som speedar upp dig som Red Bull och andra energidryck.

Är det senaste – Relaxationsdrycker. Drycker som hjälper dig att komma ner i varv.

Personligen förkastar jag energidrycker som speedar upp systemet. Blir lika förvånad att det fortfarande är så enormt stort. Jag tror mer på att fylla på kroppen med ”real stuff” som verkligen ger energi på riktigt. Som hjälper kroppen att läka, återhämta och hjälpa mig att ligga på topp. Hellre en fulladdad smoothie med massa nyttigheter än artificiell dynga. ;-)

Kram

Anna

Debatten om hälsomat har kantats av alldeles för mycket förbud, tycker jag.

Vi hoppar från den ena fobin till den andra.  På 90-talet rådde fettfobi. Idag kolhydratfobi. Det leder till osunt förhållande till mat. Och gör oss bara tjockare på sikt tror jag. Jag skulle vilja nyansera något.

Jag rekommenderar Dig att man ska äta en bra mix av både kolhydrater, fett och protein för en framgångsrik viktnedgång. Däremot ska man tänka mycket kvalité.

Bra kvalité på kött och fisk som är rena råvaror fulladdat med protein. Bra kvalité på kolhydrater som ger ett lågt GI dvs grönsaker, bönor, fullkornsprodukter. Minska på kolhydrater som innehåller sämre kvalité som rent socker eller vitt mjöl. Likaså bra fettkällor som olika sorters oljor.

Önskar dig en härlig dag,

Anna