New Yorks politiker använder information och skatter för att invånarna i NYC ska minska på socker och fett. I flera år har skatt på ohälsosam mat diskuterats. Nu ligger ett förslag på 18 procents skatt på läsk med socker i. Se filmen, den här är riktigt obehaglig.

Kanske ändrar en sån här film själva läsk-känslan?

http://www.youtube.com/watch?v=-F4t8zL6F0c

Anna

Idag kan man läsa i Dagens Nyheter
att hälften av svenskarna tror att korv
är en råvara.

Okunskapen i Matsverige är ibland
väldigt låg...

Får mig att tänka på gamla skämtet att Stockholmsungar
eller asfaltsbarn inte har en susning om att mjölken kommer från kossan.
Anna

Bantning är oballt. Ute. Old-fashion,
tycker jag. Att viga sitt liv till bantning
är att förlora en del av sitt liv.

Jag tycker det är coolt att ha
koll på sitt liv och inte har kastat in
handduken och övergett gett sig till ännu en
bantningsdiet.

Anna

Livsstilsförändringar baserade på bantningskurer eller dieter
är inte det sätt som man uppnår långsiktiga resultat med.

Jag rekommenderar istället att göra förändringar i ett lugnt och effektivt
tempo. Fokusera på att förändra ett par saker åt gången istället.

Att vara sund är att se till helheten. Inte att vara fanatisk.
Det är lika viktigt för sin hälsa att vara positiv och i balans
med sig själv som att vara i fysisk form.

Våren är här - vilka förändringar vill du genomföra i vår?
Anna

Här ligger jag uppe och vilar idag på coola "Statens museum för Kunst"i Köpenhamn

När vi stressar så äter vi mindre nyttigt.
Inte sällan suktas det efter snabba sockerkickar
som ska göra oss pigga och på hugget igen.
När det kanske egentligen inte handlar om mat utan
det bästa du skulle kunna göra är att lägga dig raklång
på golvet och ge dig själv ett par minuter. Och andas! :-)

Anna


Utställning om Biosfären.

Citygross har tagit täten och lanserar "klocksslagsmärkning" på köttfärs och kampanjen ”Äkta vara” i samarbete med Mats Eric Nilsson och föreningen Äkta vara.

De senaste åren har jag blivit betydligt mer medveten om tillsatser i maten och väljer också bort produkter om de innehåller allt för mycket onödigt skräp.

Men jag tycker att det är alldeles för glest mellan de äkta varorna i Citygross butiker. Den senaste tiden har jag handlat i några olika citygross-butiker i både Skåne och Blekinge. Skinkan till smörgåsen vill jag ha tillstatsfri. Inte ett enda alternativ finns att tillgå i de butiker jag har besökt.

Har jag haft otur? Är det olika i olika citygrossbutiker? Vad har du för erfarenhet?

Anna Ottosson

Vackra begåvade kvinna!                         Foto: All Over Press

Läser i Berlingske tidning att
modellagenturer har märkt av en ökad efterfrågan på större fotomodeller. Sen filmen Precious gick upp på biodukarna.
 med filmens huvudrollsinnehavare Gabourey Sidibe.

Bra, tycker jag. Som motvikt till anorektiska fotomodeller. Och att denna fantasiskt viktiga film även kan inspirera modellvärlden att välja modeller med större storlekar.
Kritikerna hävdar att Gabourey Sidibe är en dålig förebild.
Jag tycker att hon inte har en hälsosam vikt  men det är inte heller det extrema smala idealet som annars dominerar i modevärlden. Varför inte visa många olika vackra kroppar  i olika storlekar?!
Anna

Blåbär riktigt superbär - finns nu även som
torkat. Gott att äta som det är eller strö
på muslin. En riktigt goding tycker min dotter.
Jag tycker inte det är så tokigt. Även om jag längtar
efter blåbärsnåren ute i skogen. Lär få vänta ett tag till ;-)
Anna

Internationella kvinnodagen idag syftar till att
uppmärksamma ojämställdhet och kvinnors situation över hela världen.
Mycket kan skrivas i ämnet. Jag tycker det är dags att kvinnor
i vårt land slutar banta.
Jag är skarpt emot bantning. Och tycker att svenska kvinnor viger allt för stora delar av sitt liv till bantning. Bantning leder inte till att man går ner i vikt. Utan snarare leder bara till ett osunt förhållande till mat.

Anna

Tomaterna i landets grönsaksdiskar
är just nu ett hån mot oss matälskare.
Dessa små smaklösa tomater som nu erbjuds
får mitt hjärta att skrumpna.
Tomater som har en stående plats på många av våras
shoppinglistor varje vecka kanske helt enkelt inte ska
få ha sin ohotade plats där längre. Utan kanske man ska överväga
att inhandla dessa ljuvliga små juveler när de är i säsong. När de har
solmognat så att näringen och smakerna spritter i munnen.

Hmmm - jag älskar ju verkligen mina tomater.
Anna